В Башкирии построят ферму-сыроварню за 245 млн рублей

В Ишимбайском районе Башкортостана компания «Головушкин и Калачев» реализует инвестиционный проект по строительству фермы-сыроварни. Стоимость будущего комплекса составит 245 млн рублей. Презентация проекта состоялась в рамках совещания «Инвестчас», в котором принял участие глава республики Радий Хабиров.

Согласно озвученным планам, на территории района появится животноводческий комплекс, рассчитанный на содержание 260 коров, с производственными мощностями по переработке молока и выпуску сыров. Помимо этого, инвестор намерен запустить тепличное хозяйство, где будут выращиваться гибридные сорта томатов. С реализацией проекта связано создание 35 новых рабочих мест.

Компания, ранее развивавшая сеть заведений общественного питания в Стерлитамаке, выходит на новое направление, диверсифицируя бизнес в сторону сельского хозяйства и переработки продукции. Предприятие получит статус приоритетного инвестиционного проекта, что позволит инвестору рассчитывать на поддержку в виде компенсации части затрат на приобретение племенного скота. Также будет оказано содействие в оформлении земельного участка под строительство.

По словам Владислава Калачева, одного из инициаторов проекта, при разработке комплекса особое внимание уделено не только технологической составляющей, но и визуальной концепции объекта. Ожидается, что архитектурное решение будущей фермы станет важным элементом привлечения туристов. Компания делает ставку на агротуризм и планирует использовать территорию не только для производства, но и для взаимодействия с посетителями, интересующимися фермерским образом жизни и сыроделием.

Инвестор отметил, что ключевой задачей остаётся обеспечение высокого качества продукции. Для этого предполагается разведение джерсейской породы коров, известной своими высокими показателями по жирности и белку в молоке. Именно это сырьё будет использоваться для изготовления различных видов сыра, включая буррату и продукцию для заведений компании.

Вблизи от производственного комплекса предусмотрено открытие фирменного магазина, где покупатели смогут приобрести сыры и другую продукцию, произведённую на ферме. Также рассматривается возможность создания небольшого рынка, ориентированного на продажу фермерских товаров.

Также читайте нас в блоге Производства.рф и телеграм канале.