ОАО Бирюлевский мясокомбинат является одним из крупнейших производителей колбасной продукции. Суточная мощность комбината составляет 200 тонн продукции. В ассортименте насчитывается более 100 наименований колбас и 30 наименований замороженных полуфабрикатов и пельменей. Бирюлевский мясоперерабатывающий комбинат начал работу в 1988 году. Сегодня он входит в пятерку крупнейших российских производителей своей отрасли. Продукция комбината хорошо известна не только в Москве и Подмосковье, но и в других городах и регионах страны.
