Коломенский опытный мясокомбинат

История Коломенского мясокомбината началась в 1862 году постройкой на окраине Коломны скотобойни. В 2002 году «Коломенский опытный мясокомбинат» вошёл в состав группы компаний «Доминант». Ориентируясь на все социальные слои населения, комбинат выпускает более 70-ти видов колбасных изделий – от сравнительно недорогих варёных до деликатесных сырокопчёных колбас. Более того, выпускается 60 видов полуфабрикатов, выработанных из охлаждённого высококачественного сырья отечественного производства. Имея один из самых лучших по оснащению оборудованием убойных цехов России, мясокомбинат внедрил систему ХАССП, которая устанавливает основные требования к системе управления качеством и безопасностью пищевых продуктов на основе принципов ХАССП.