Открытое акционерное общество «Молоко» города Минусинска является одним из старейших перерабатывающих предприятий молочной промышленности Красноярского края. По объему производства завод входит в передовую пятерку молокоперерабатывающих заводов края. Под маркой Сибиржинка выпускается более 80 наименований молочных продуктов. Молоко, масло, кисломолочная продукция, творог и сыры. ОАО «Молоко» член ассоциации сельхозпроизводителей, переработчиков и торговли Красноярского края «Енисейский стандарт». Цель объединения - сделать качественную местную продукцию заметной на полке, и по возможности обезопасить потребителя от фальсификата. Продукты прошедшие проверку отмечены знаком - зеленая шишка.
