Палласовский племзавод работает в двух направлениях. Прежде всего «Ромашковский» специализируется на разведении и совершенствовании племенных качеств овец волгоградской тонкорунной породы мясошерстного направления. Также здесь разводят крупный рогатый скот казахской белоголовой породы мясного направления (предприятие является племенным репродуктором по разведению этой породы). Сейчас в СПК содержат свыше 18 тысяч голов овец, в том числе 11 200 овцематок, и 615 голов племенного КРС, из которых 250 голов коров.