В режиме производства предприятие начало функционировать в середине 1999 года. За последние годы материально-техническая база предприятия заметно расширилась - пущено в эксплуатацию несколько холодильных установок, производственные цеха оснащены дополнительным оборудованием зарубежного и отечественного производства. В настоящее время выпускается большой ассортиментный ряд продукции - вареных и полукопченых колбас, поступающих в продажу под маркой «Русская салями», а также деликатесной варено-копченой группы из мяса свинины. Мясоперерабатывающее предприятие в пос. Пограничный - одно из наиболее успешных предприятий Калининградской области, динамично развивающееся, постоянно совершенствующее производственную, социальную и управленческую сферу.