Наш сыродельный комбинат в 2019 году перешел свой полувековой рубеж. Завод ведёт свою историю с 1969 года, когда проектная мощность составляла всего 100 т молока в сутки. На сегодняшний день - это крупнейшее перерабатывающее предприятие не только в Ростовской области, но и России по производству молочной продукции. Главное и бесспорное преимущество завода — работа только на натуральном молоке, которое закупается у проверенных поставщиков. От качества сырого молока во многом зависит вкус и качество сыров, их способность конкурировать с лучшими отечественными и, например, белорусскими аналогами за любовь покупателей.