Сыроварня La-Ferma

Фермерское хозяйство полного цикла расположено в живописном и экологически чистом районе Подмосковья, деревне Бочкино Истринского района, вдали от больших дорог и промышленных строений.

Наша семейная сыроварня открыта с января 2021 года, но опыт сыроварения у главного сыровара с 2016 года. Обучался он этому древнему ремеслу в Германии под руководством учителей из династии сыроваров в 8-ом поколении, тем самым привнеся в производство нашего сыра многовековой опыт европейцев!

Ключевую роль в изготовлении сыра и молочной продукции высокого качества играет пригодное для сыроварения молоко!
На ферме сейчас коровы швицкой и ярославской породы, молоко которых считается лучшим сырьем для маслоделия и сыроделия, так как отличается высокой питательной ценностью и уникальными технологическими свойствами.
Идеальное молоко коровы дают при правильном уходе и питании! Правильное питание это, прежде всего, качественное сено! А такое важное дело мы никому доверить не можем, поэтому и делаем сено сами для наших коров! Подготавливаем почву, засеиваем поля правильным сбором семян и не добавляем никакой химии!

Нам важно приготовить продукт, отвечающий самым высоким экологическим стандартам, поэтому на ферме не прибегают к минеральным удобрениям, ГМО, антибиотикам и гормонам, не добавляют консерванты в молоко.

На сыроварне La-Ferma сейчас производятся крафтовые сыры по оригинальным голландским, немецким и французским рецептам из коровьего и козьего молока. Мягкие и полутвёрдые сорта, сорта с белой благородной плесенью и в древесной золе. Также всегда в наличии свежая молочная продукция!

Продукция
  • — Сыр
  • — Молоко
  • — Молочная продукция
Контакты
  • Юридическое лицо
    КФХ «Серов Альберт Витальевич»
  • ИНН
    770373106620
  • ОГРН
    317502400039771
  • Адрес
    Московская область, Истринский район, деревня Бочкино
  • Регион
  • Телефон
    +7 (969) 050-70-30
  • Email
  • Сайт
Последнее обновление: 23.05.2024 г., количество просмотров: 918
Сообщить об ошибке
Оставить отзыв
Нажимая кнопку «Сохранить» вы соглашаетесь с правилами сайта.
Максимальный размер файла: 999 МБ.
Допустимые типы файлов: png gif jpg jpeg.
Другие производители
Заринский Гречезавод

Мы - Заринский гречезавод, производитель гречневой крупы высшего сорта, расположенный в Алтайском крае, в 90 км от Барнаула

Алтайский край, г. Заринск ул. Крупской, дом. 9
Барилла Рус
Барилла Рус

ООО «Барилла Рус» входит в состав Barilla Group, мирового лидера по производству и продаже пасты, европейского лидера по производству выпечки.

Бутырский тупик, 1
Инфаприм
Инфаприм

Инфаприм – российская компания, основными направлениями нашей деятельности являются производство и оптовая продажа продуктов питания для детей и взрослых.

улица Московская, 52
  • Регион:
    Московская область
  • Район:
    Истринский