АО ПФ Волжская занимается выращиванием цыплят-бройлеров, производством пищевого куриного яйца, а также полуфабрикатов и колбасных изделий из мяса птицы.
Птицефабрика имеет замкнутый цикл производства: родительское стадо, инкубация, выращивание молодняка, промышленное стадо кур-несушек, переработка продукции (пищевые яйца и мясо птицы).