Ялуторовский мясокомбинат

АО "Мясокомбинат Ялуторовский" начинает свою историю с 1953 года. Сегодня это одно из крупнейших предприятий мясоперерабатывающей промышленности Тюменской области, обеспечивающее стабильный рост объемов производства. Мясокомбинат расположен в городе Ялуторовске — одном из промышленных центров переработки сельскохозяйственной продукции юга Тюменской области. Сферой деятельности мясокомбината является: забой скота и переработка (мясо говядины и свинины, субпродуктов 1 и 2 категории), изготовление колбасных изделий, полуфабрикатов и выработка консервов. Многопрофильность предприятия обуславливается наличием различных подразделений: убойный, кишечный цех, шкурополосочный, цех технических фабрикатов, колбасный, консервный и пельменный цеха. Качество правильности выполнения технологических требований соблюдается на всех этапах производства. Вся продукция сертифицирована, имеет зарегистрированный торговый знак. Мясокомбинат Ялуторовский располагает сегодня самой современной импортной специализированной техникой. Оборудование австрийской фирмы SCHALLER, климокамеры, вакуумные шприцы, современные автоклавы и прочие машины способные повысить эффективность труда, облегчить работу сотрудников и улучшить качество продукции. Специалисты комбината, следуя вкусам потребителей, постоянно расширяют ассортимент продукции. В 2010 году одним из направлений развития мясокомбината является увеличение объемов выпуска сырокопченых колбас и деликатесов в сырной массе, а также расширение ассортимента продукции из оленины. На сегодняшний день мясокомбинат запустил новую линейку продукции: пельмени «Сибирские с олениной», деликатес «Оленина Царская», мясо прессованное «Ассорти», варено-копченые ребрышки «Вкусные», рулет «Звездный», чипсы «Сицилия» из говядины, чипсы «Канзас» из свинины. Продукция предприятия производится из натурального сырья, высоко оценивается на Всероссийских агропромышленных выставках и выставках в автономных округах Тюменской области.