Казанский Молочный Комбинат

Компания входит в холдинг УК «Просто молоко». Завод осуществляет ежегодную модернизацию оборудования, а также приобретает и устанавливает новые производственные линии. На текущий момент на производстве используют только современные технологии, которые применяются на европейских сыродельных заводах и очень редко в России. Производство сыра осуществляется на автоматизированных линиях, с минимальным использованием ручного труда. Все операции процесса выполняются строго по циклам, завершение которого контролируют люди.